统计一段时期执行审批工作流耗时的平均时长

在一个表单里，点击开每个行记录，可以看到右边的审批工作流的整体耗时，如果我想统计一段时期（比如一个月）里的所有记录工作流执行的平均耗时，要怎么操作呢？